黄瓜的10种健康饮食方法推荐

摘要:北京时间20200928关于【黄瓜的10种健康饮食方法推荐】的具体情况和说明,让www.zmjddl.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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黄瓜的食用方法

一、黄瓜爆肉丁

食材:里脊肉、黄瓜、香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉

1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用。

5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可。

二、黄瓜火腿炒豆皮

食材:辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,豆皮,火腿,黄瓜,蒜

1.火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的~

2.加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽.

三、木耳拌黄瓜

食材:木耳几朵凉水发开去蒂,小黄瓜,蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用;

2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿),再把瓜瓤给剃干净。

3、再做酱汁儿,这很重要。老抽:生抽:醋的比例为0.3:1:1,,糖少许,把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

四、蒜泥黄瓜白肉

食材:五花肉黄瓜老姜大蒜料酒陈醋生抽八角桂皮

1:将猪肉去皮洗净,入沸水锅中焯烫片刻捞出洗去浮沫放入煮锅

2:锅内加水没过肉大火烧开,放料酒,醋,姜,八角(3颗),桂皮(1小片),转小火煮90分钟左右,关火焖凉捞出切片

3:黄瓜洗净切片摆盘,码上肉片,放蒜泥和生抽即可

五、黄瓜粉皮拌鸡丝

食材:鸡胸脯肉,粉皮,黄瓜,鸡蛋。盐,酱油,醋,味精,香油,淀粉(豌豆),色拉油,芥末

1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。

2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。

3.将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。

六、五味黄瓜鸡胗

食材:鸡胗,小黄瓜,姜,葱,花椒,葱,姜,蒜,辣椒,酱油,酱油膏,味精,黑醋,香油,盐

1、准备煮料:姜切数片、葱切段备用

2、准备配料:葱、姜、蒜、辣椒切粗末备用,小黄瓜洗净切块备用,调好酱料备用

3、将煮料、洗净的鸡胗放入滚水锅,待煮滚后用小火闷煮约8分钟,熄火再闷3分钟,捞起鸡胗放凉切片备用

4、1匙油热油锅,爆香配料中的姜末、蒜末

5、下小黄瓜些微拌炒,再下半碗水闷煮至小黄瓜半熟

6、下鸡胗、配料中的辣椒末、酱料拌炒至小黄瓜全熟,起锅前下配料中的葱末即可

七、鲜虾黄瓜盅

食材:鲜虾,黄瓜,蒸鱼豉油,红尖椒

1.黄瓜切成段,外皮用刀雕出喜欢的花纹,中间淘空

2.鲜虾去皮,尾部的皮不要去掉,把虾肠和虾线都去掉,清洗干净。

3.虾尾朝上,卷起来放在黄瓜盅上。入开水锅蒸至变色取出。吃的时候粘蒸鱼豉油即可。

八、脆炝黄瓜卷

食材:黄瓜,鸡蛋,鲜猪肉,火腿。葱花,干辣椒

1:准备黄瓜两根,将其洗净,切成8cm左右的长段,黄瓜段的长度自己随意即可

2:去掉黄瓜心,只保留紧贴瓜皮的那部分,在锅内倒入清水烧开,将处理好的黄瓜倒入,加盐过水,片刻捞出

3:干辣椒切碎,葱花切末,生肉切末,锅内热油,爆香葱跟干辣椒,再放入切好的肉丁

4:加味极鲜、盐、鸡精稍炒片刻后盛出

5:将炒好的鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下,然后盛入碗内再放入黄瓜段中,就可以吃喽

九、蒸酿黄瓜

食材:黄瓜,猪肉馅。调料精盐,味精,绍酒,水淀粉,葱花、姜末,色拉油

1、将黄瓜洗净,切成1厘米厚的段,去掉黄瓜瓤,备用。

2、将猪肉馅放入碗中,加调料搅匀,做成肉丸,放在切好的黄瓜内,入蒸锅蒸3分钟。

3、锅内入1大匙油烧热,加清汤、精盐,烧开后用水淀粉勾芡,淋在黄瓜上即成。

肉馅中加入鲜贝丁,就是蒸酿鲜贝黄瓜。

十、黄瓜手抓卷

食材:黄瓜,寿司海苔,金枪鱼罐头,糖,蛋皮,寿司醋,肉松,东北米,糯米

1.将大米淘好浸泡半小时,煮熟备用;

2.加入2.5勺寿司醋,2勺白糖,搅拌均匀,放凉备用;

3.寿司帘子上铺层保险膜,铺上海苔,用勺子将米饭铺平,放上金枪鱼,卷好切段就可以啦也是简易版的寿司哦


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