盘点芦笋的功效作用以及禁忌

摘要:北京时间20200929关于【盘点芦笋的功效作用以及禁忌】的具体情况和说明,让www.zmjddl.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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芦笋的功效与作用

1、清口解腻:芦笋有鲜美芳香的风味,富含维生素和纤维素,能清口解腻、增进食欲、帮助消化,在西方是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“十大名菜之一”。

2、降脂减肥:芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,虽然其蛋白质含量不高,但氨基酸组成比例适当,减肥食用具有降脂促进减肥的作用。

3、防治疾病:芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用,水解生成门冬氨酸,可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力。

4、降低血脂:芦笋可抑制血脂及肝脂的上升,对高脂血症动物有一定治疗作用,对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。

5、防癌抗癌:芦笋所含丰富的组蛋白能使细胞正常生长,并具有防止癌细胞扩散的功能,其所含的硒能消除体内产生的各种有害自由基,抑制致癌物的活力。

6、清热利尿:芦笋能清热利尿,对于易上火、患有高血压的人群来说多食好处极多。而且对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

芦笋的禁忌

1、患有痛风和糖尿病的人群都不适合食用芦笋,不然会让病情加重,不利于病情的恢复。另外,尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群,也不适合食用芦笋,食用会让尿酸代谢障碍加重,对人体健康不利。

2、过敏体质的人群不适合食用芦笋,因为芦笋中有一些天然过敏成分,容易诱发过敏,会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状,有时还会让气管炎和哮喘的症状加重,危害健康。

3、芦笋要购买新鲜的芦笋的食用,购买后保存时间也不宜过长,如果超过一个星期就不建议再继续食用。另外,平时购买芦笋时一定要选择那些不开芒、没有水以及表面鲜亮,没萎缩的芦笋。


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